开年爆火的上班风、知识分子风、优雅休闲风，都离不开这双鞋！

美国AI产业处于爆发的前夜，开年开这是美国经济强劲的重要方面，开年开但是AI对于能源和有色金属的消耗量非常高，摩根士丹利在最新报告中表示，随着AI技术快速发展，在2024年—2027年，全球AI数据中心对电力的需求将以18%的复合年增长率增长。

和府捞面一开始的定位是中高端，爆火班风门店选址基本都在商场内部，爆火班风设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，上都知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

而单价下调后的和府捞面，知识与其他品牌相比依旧不低。根据窄门餐眼数据，分风优和府捞面人均价格为32.85元，分风优五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。裁员了但没那么多近来，雅休和府捞面身陷诸多传言，雅休其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。

但是面馆品牌中，闲风除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。双鞋开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。

凌雁管理咨询首席咨询师、开年开餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，开年开这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

4月2日，爆火班风和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。然而，上都69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，上都林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。

根据窄门餐眼数据，知识和府捞面人均价格为32.85元，知识五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。在此之中，分风优下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。

在其上述声明中明确指出，雅休下沉是和府的未来战略之一，雅休同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。闲风责任编辑：黄兴利主编：寒丰。